Tabela da Composição de Alimentos (v7.0 - 2025)
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A nova versão da Tabela da Composição de Alimentos (v7.0), lançada em 2025 pelo Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), já se encontra disponível!
Os planos alimentares e receitas que utilizarem os alimentos da TCA foram atualizados automaticamente. Os alimentos que foram removidos mantém-se disponíveis na Nutripédia com o sufixo “(Obsoleto)”.
Nesta versão foi revista a descrição e a informação nutricional de alguns dos alimentos e foram acrescentados os seguintes alimentos:
Algas nori
Alternativa vegetal ao iogurte à base de coco, sem açúcar
Bebida vegetal à base de amêndoa (alternativa ao leite)
Bebida vegetal à base de amêndoa, 0% açúcares (alternativa ao leite)
Bebida vegetal à base de amêndoa, com aroma a chocolate (alternativa ao leite)
Bebida vegetal à base de arroz (alternativa ao leite)
Bebida vegetal à base de aveia (alternativa ao leite)
Bebida vegetal à base de aveia, 0% de açúcar (alternativa ao leite)
Bebida vegetal à base de aveia, com açúcares adicionados (alternativa ao leite)
Bebida vegetal à base de soja (alternativa ao leite)
Caracol riscado, cozido
Cogumelos marron
Cogumelos ostra (pleurotus)
Creme vegetal de soja para barrar
Creme vegetal de soja para culinária (alternativa à nata)
Farinha de trigo com fermento
Farinha de trigo tipo 65
Feijão catarino, demolhado, cozido
Feijão encarnado, demolhado, cozido
Feijão preto, seco, demolhado, cozido
Kefir de cabra, magro, natural, sólido
Kefir de cabra, natural, sólido
Kefir, magro, natural, sólido
Kefir, natural, liquido
Kefir, natural, sólido
Kefir, parcialmente desnatado, açucarado, aromatizado, liquido
Kefir, parcialmente desnatado, aromatizado, liquido
Kefir, parcialmente desnatado, natural, liquido
Leite achocolatado, sem lactose
Leite magro sem lactose, enriquecido com proteína, aromatizado, UHT
Medronho
Nabiças cozidas
Rebentos de feijão mungo
Tomate seco
Vinho branco de uvas sobreamadurecidas
Vinho espumante, Bruto
Vinho espumante, Extra seco
Vinho frisante
Vinho licoroso, teor alcoólico ≥17 e <20%vol.
Vinho licoroso, teor alcoólico <17%vol.
Vinho licoroso, teor alcoólico ≥20% vol.
Vinho maduro branco, teor alcoólico ≥12,5% vol.
Vinho maduro tinto, teor alcoólico ≥12,5% vol.
Vinho rosé de uvas sobreamadurecidas
Vinho rosé, teor alcoólico ≥12,5% vol.
